方法/步驟1。按照500克面粉,加入5克酵母,用溫水合成面團,蓋上蓋子發酵。
方法/步驟二:碗中放入食用油,加入適量花椒粉、鹽和少許面粉,打至酥脆,打1雞蛋備用。
方法/第三步:當面團發酵到原來面團的兩倍大時,面團發酵,放在面團臺上,揉面團,搟出面團裏的氣泡,搟成大塊,放入面點,攤勻,從壹邊卷起來,拉成合適的大小。
方法/步驟四:將藥劑壓成圓餅,卷成餅胚,塗上蛋液。
方法/步驟五:準備烤盤,鋪上烹飪紙,放入蛋糕胚。
方法/第六步:烤箱預熱2分鐘,放入烤盤,烤箱調到180的“上下火”20分鐘。
方法/步驟7:將燒餅烤好,放入鍋中。