1，改進栽培管理方法，合理密植，使莖葉互蔭。與高大作物間作，利用高大作物為蔬菜遮陰。
2.修剪時，在頂穗上留2-3片葉子遮蔭防曬。
3.夏秋高溫季節用水降溫，適時灌溉可改善田間小氣候條件，降低氣溫1-3℃，從而減少高溫對花器官和光合器官的直接傷害。
4.人工遮蔭在菜地上方搭建簡易遮蔭棚，用樹枝或農作物稭稈覆蓋，形成疏花遮蔭，可降低氣溫3-4℃。
5.連續多次葉面噴施磷酸二氫鉀溶液、過磷酸鈣、草木灰浸出液、天達2116溶液，不僅有利於降溫增濕，還能補充蔬菜生長發育所必需的水分和營養。但噴灑時必須適當降低噴灑濃度，增加用水量。