材料:翅中腌料400克。
第壹步:雞翅洗凈，瀝幹水分，準備好腌料備用，按照調料包上的說明做。
註意:不要放更多的水。否則不僅難以入味，而且鹵汁不能均勻附著在雞翅表面，影響烤雞翅的色澤。
第二步:腌制。將瀝幹水分的雞翅放入腌料中拌勻。然後蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制三個小時。
註意:對於較大的雞翅，可以在雞翅內側畫線，註意不要穿透表皮，否則在烤制過程中，雞肉中的水分會流失，影響口感滑嫩。腌制兩個小時，然後取出翻面，再腌制壹個小時，讓材料口感均勻。
第三步:烤制:將腌制好的雞翅放入烤盤放入微波爐，選擇高火15分鐘。烤至八分熟後取出，刷上壹層腌制雞翅的鹵汁，放入微波爐繼續烤至最後。