1.胡蘿蔔素餡:將胡蘿蔔洗凈去皮，切成小塊，用絲巾搓成細絲，然後加入適量的鹽、五香粉、蔥姜末、食用油、香油等調料攪拌均勻。
2、白菜餡:將白菜洗凈切成小塊，用刀剁成細粉，加入適量的鹽、五香粉、蔥姜末、食用油、香油等調料攪拌均勻。
3、韭菜餡:韭菜洗凈切成小塊，用刀剁成細粉，加入適量鹽、五香粉、蔥姜末、食用油、香油等調料攪拌均勻。
4.豆芽餡:將豆芽洗凈，用開水焯壹下，然後切成小塊，加入適量的鹽、五香粉、蔥姜末、食用油、香油等調料攪拌均勻。
5.蘑菇餡:將蘑菇洗凈，用開水燙壹下，然後切成小塊，加入適量的鹽、五香粉、蔥姜末、食用油、香油等調料攪拌均勻。