納豆被認為是壹種非常健康的食品,因為它富含蛋白質、膳食纖維、益生菌和各種營養物質,如維生素K2、鐵和鈣。它也是植物蛋白的極好來源,適合素食者和那些對動物蛋白不耐受或尋求替代品的人。
納豆通常作為配菜,可以和米飯、蔬菜或其他食材壹起食用。它獨特的味道和口感,可能有人喜歡,也可能有人不喜歡,所以在嘗試之前最好保持開放的心態。