準備材料:低筋面粉115g，蔓越莓幹35g，雞蛋15ml，黃油75g，細糖60g。
1.準備好所有原料，黃油提前切片，室溫軟化10-20分鐘。不要過分軟化；
2.然後將蔓越莓切碎；
3.黃油搗碎，加入細砂糖和蛋液攪拌均勻；
4.倒入面粉攪拌均勻，倒入蔓越莓攪拌均勻成面團；
5.通過保鮮膜用手將面團塑造成寬5厘米、高5厘米的長方體；
6.冰箱冷凍1小時，取出後切成0.7厘米左右厚的片；
7、均勻放入精心鋪好的烤盤，170度烤20分鐘左右；
8.時間到了就拿出來吃。