準備材料:高筋面粉500克，薺菜400克，酵母5克，香油8克，花生油適量，雞蛋2個，水260克，鹽適量。
生產步驟:
1，高筋面粉，酵母和水，壹起。？
2、面團，在溫暖的地方，靜置發酵壹小時。
3.抓緊時間調整餡料。薺菜洗凈，放入冷水中煮至軟身。
4.將薺菜撈出，晾幹，切碎。
5.在鍋裏放油。將雞蛋放入微熱的油中煎炸。
6、雞蛋涼了拌薺菜。
7.面做好之後拿出來。
8.揉成面團，切成12份。
9.揉成小面團。
10，卷成塊，開始包裝。
11，包入蒸籠，保存10分鐘，開大火煮至中火，蒸15分鐘，關火，悶5分鐘。
12.包子做好了，可以吃了。