1、 如果米泡的時間較長,10小時以上的話,煮2個小時就可以了,如果米泡的時間比較短,就要煮3個小時。
2、 把包好的粽子放入高壓鍋中加水,水要漫過粽子約1.2厘米。蓋嚴鍋蓋,燒開鍋後扣上限壓閥,用中小火煮約30分鐘粽子就熟了。
3、 煮粽子壹定要水滾以後才落粽子,水要浸過粽面,待水重新滾起以後再用小火煮2個小時左右即可(其實時間長短關鍵是看妳包的粽子的大小)。
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