1，首先我們把準備好的辣椒洗幹凈，然後瀝幹備用。？
2.用菜刀把所有的紅辣椒切碎。如果妳覺得麻煩，妳可以用烹飪機把它們打碎。
3.然後我們倒入發黴的豆子，如下圖所示。
4、然後倒入鹽和糖，先放壹部分鹽，另壹部分留著密封。
5.然後倒入白酒和香油。白酒要留壹部分密封，如下圖。
6，然後我們用勺子充分攪拌，壹定要攪拌均勻，如下圖。
7.裝瓶後，把酒均勻地撒在表面，鹽也要均勻地撒在表面。
8.容器口不要太滿，豆子漲起來，然後把口封緊，可以吃壹個月。