紅薯餅的配料
紅薯糯米粉
適量的鹽和芝麻
紅薯餅的做法
步驟1
紅薯去皮切塊，蒸熟後搗成泥。
第二步
加入糯米粉和少許食用鹽拌勻。
第三步
揉成光滑的面團。
第四步
取壹小塊面團，搓圓，壓平，撒上黑芝麻，輕輕壹壓，做壹個紅薯餅坯體。
第五步
給熱鍋上油。油熱後放入紅薯餅，小火煎至邊緣微金黃。
第六步
翻到另壹面，煎至金黃色。
紅薯餅的烹飪技巧
1.如果用香甜的紅薯幹做這個，壹般不需要加糖，最後的成品會很甜。2.鹽的量只有壹點，不放也是可以的。？