練習:
1.將酵母溶於水，靜置5分鐘，慢慢倒入面盆，邊倒邊攪拌成雪花狀，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。
2、面團大2.5倍，取出揉勻，然後分成兩份，取壹份揉成長條。
3.兩塊面團搟成長條後，切成10大小相等的小塊，壹片揉成圓形，壓平輥成長為圓形的厚面片。
4.紅棗提前泡好，瀝幹水分。將冷水倒入蒸鍋，在蒸鍋上塗上薄油。取壹個面團片，上面放四顆紅棗，對折，輕壓，放入蒸籠，依次做好所有包子，蓋上蓋子靜置20分鐘。大火
SAIC燒開後，轉中火蒸18分鐘，然後關火燜2分鐘。