胃灼熱是上腹部或下胸部的灼痛感，並伴有胃酸反流的癥狀。胃灼熱是消化系統最常見的癥狀之壹。對於大多數人來說，最常見的原因是吃得太快或太多。然而，有些人即使非常註意飲食，也經常會胃灼熱，有些人在吃了某些食物後會胃灼熱，如酒和胡椒。這些食物可以放松妳的下食管括約肌或增加胃酸分泌，從而導致胃灼熱。
對於大多數人來說，尤其是年輕人，燒心的癥狀可能非常嚴重，但往往是短暫的，很少復發。對於很多老年人來說，因為消化系統功能的下降，即使非常小心，燒心的癥狀也會時常伴隨。寒冷的天氣，微冷的食物和難以消化的食物都會引起胃灼熱的癥狀。