熟香蕉4根,白巧克力30克,黑巧克力80克,杏仁果30克。
工作方法
1.將杏仁切碎備用。
2.在圖上畫出圖案,蓋上壹層烤紙。
3.水微沸後關火,將白巧克力放入水中加熱,靜置5分鐘左右,再攪拌至順滑(巧克力的融化溫度不宜過高,會影響風味。如果還沒有融化均勻,抹平後關火)。
4.白巧克力裝袋後,根據圖紙畫出各種翅膀或喜歡的圖案,然後放入冷凍室15分鐘。
5.將香蕉對半切開,插入冰棍棍備用。
6.將黑巧克力稍微切碎,在水中加熱,攪拌至光滑。
7、香蕉塗上黑巧克力,撒上杏仁果,放在有白巧克力翅膀的烘焙紙上。
8、放入冷凍室冷凍3小時以上!!