花椰菜
400克
五花肉
100g
佐料
精制食鹽
1/2勺
水澱粉
兩勺
植物油
1勺子
烹飪酒
1勺子
醬油
1勺子
雞精
1/2勺
切碎的洋蔥和蒜末
20克
步驟
1.將花椰菜浸泡在鹽水中幾分鐘，然後清洗幹凈，並將其切成小塊。
2.五花肉切片，蔥花，蒜末準備好。
3.水澱粉2大勺，加入適量水拌勻。
4.把油倒進鍋裏。當油沸騰時，加入蔥和姜，直到香味。
5.放入五花肉，加入醬油和料酒，翻炒至八成熟。
6.放入花菜加鹽，翻炒至花菜略軟，(我家喜歡吃腐爛的食物，所以點了點水)。
7.當菜花湯收得差不多時，倒入水澱粉，加入雞精翻炒。