主料：花蟹2只、雞肉200g；
輔料：土豆1個、胡蘿蔔半個、香菜1把、大蒜適量、沙茶醬2匙、胡椒粉適量、香油適量、姜少量
蟹煲雞火鍋
1雞肉洗凈，下適量水和姜片，煮30分鐘左右。
2待雞肉煮熟時，下斬好的蟹，再煮30分鐘。
3加入切好的土豆跟胡蘿蔔，繼續煮30分鐘。
4煮好的湯底加適量鹽調味。
5接下來就是準備蘸醬了。香菜 大蒜切末，裝入碗中。
6另取壹個碗，挖入2匙沙茶醬，加適量溫水化開，再灑入適量的胡椒粉，攪拌均勻。
7將調好的沙茶醬倒入香菜中，攪拌均勻，滴入適量香油即可。
8將湯底移入方鍋中，通電，調火力，擺上蔬菜 丸子 豆腐等即可開涮了。