做法如下：
壹、材料
雞1斤，香菇，鹽，蠔油，大料，姜。
二、步驟
1.電飯煲加水，把雞放入壹起燒開，撇去血沫。
2.香菇頂切十字刀，去根，洗凈後下入鍋內，加入八角，蠔油。蓋上蓋子用煮粥的檔小火燉雞。這個時候妳就可以忙自己的去了。最好用智能電飯煲哦，這樣也不會溢出湯在鍋外。
3.四十分鐘左右雞就差不多熟了，這時可以加入少許鹽。再燉五分鐘。可以了，把雞取出擺盤，香菇圍在它周圍。
4.把湯放到炒鍋內，燒開加些枸杞，鹽，蠔油，水澱粉勾欠汁淋在盤中即可。