大骨頭
400克
冬瓜
350克
大豆
100g
佐料
雞肉粉
適量的
鹽
適量的
精力
1片
步驟
1.準備配料
2.豬骨和黃豆清洗幹凈後，放入煮好的肉，加入壹小塊姜(姜主要是用來除臭的，所以不要放太多)，滴兩滴醋，加足水，蓋上蓋子煮1.5小時。
3.煮湯的時候可以把冬瓜去皮，去籽，切成大塊。
4.加入鍋中，再煮半小時。
5.最後，加點鹽。
6.加點雞粉(不喜歡就不要放了)。我更喜歡雞粉。配湯更清爽。
7.非常有營養，解渴。
技巧
1.湯燒開後，轉中小火。中間不要加水。加水會影響湯的質量。
2.可以在起鍋之初滴兩滴醋，可以有效釋放鈣質。