茄子片和粉條燉菜怎麽做，怎麽吃好

茄子

200克

豬肉

200克

粉絲

100g

佐料

油

適量的

鹽

適量的

青蔥

適量的

辣皮

適量的

大豆

適量的

花椒

適量的

雞精

適量的

大蒜

適量的

精力

適量的

步驟

1.茄子去皮，切成滾刀塊，泡水。

2.切其他妳需要的食材。

3.鍋裏燒熱油，放入肉翻炒。

4.肉炒好後，依次加入適量的鹽、醬油、姜絲、胡椒粉、蔥花、香辣皮。

5.倒入茄子塊翻炒

6.加入適量豆瓣醬、水和粉絲，加蓋燉至粉絲熟。

7.大火收汁，放入青椒和蒜末翻炒片刻。

8.加入適量雞精翻炒。