佐料
全麥粉
200克
不含酸酵粉的面粉
400克
佐料
油
壹點
鹽
半勺
水
適量的
酵母
5克
紫色甘薯泥
適量的
步驟
1.紫薯蒸熟，去皮，壓成泥。
2.把面粉分成兩份。分別加入適量的水和酵母，壹份加入紫薯泥，揉成排列。發酵到兩倍大。
3.取出面團，揉勻。
4.分成代理。
5.分別卷成皮。其中壹個紫色的先切成兩半，卷入白色的面團中。折疊它。
6.然後在壹邊再放壹個25美分的硬幣。
7.折疊成三角形。
8.從鋒利的地方切開。
9.將兩邊稍微向後卷。都做好了再放蒸鍋裏。
10.鍋裏加溫水，醒發20分鐘，蒸20分鐘。