壹斤半糖
壹袋罕見的醬油
五袋醋
五斤鮮蒜
步驟1
買新蒜的時候，用手捏捏。它又硬又好。盡量挑飽滿的蒜，不要太小的蒜，皮太多。
第二步
將鮮蒜去皮，最好留壹兩層。切掉蒜尾，切掉蒜根，洗幹凈，用鹽水泡壹晚上，或者清水，都是為了幹凈。
第三步
將糖、醬油、醋倒入鍋中煮沸，放涼備用。試著根據個人口味加糖或醋。喜歡酸的可以用陳醋、米醋、白醋。甄姬醬油顏色淺，所以我用甄姬，其他醬油也可以；獨醋有點甜，這些是個人喜好。
第四步
把泡好的大蒜擦幹凈，盡量晾幹，放入容器中，將涼透的湯倒入容器中，直到不吃大蒜為止。