成分:奇亞籽,水。
工具:勺子,杯子。
1.將奇亞種子倒入空杯中。
2.加入溫水,快速攪拌兩分鐘。
奇亞種子的起源
Chia seed起源於古代中美洲(墨西哥),是古代印第安人和瑪雅人的故鄉,是阿茲特克人和瑪雅人的四大主食之壹。早在公元前3500年,人類就已經食用奇亞,人工栽培的歷史已經超過3000年。
它不僅可以用來制作食物和飲料,還廣泛用於醫學和繪畫。它是神聖的祭品,是對戰勝國的貢品,也是士兵出征時隨身攜帶的高能食物。然而,當歐洲侵略者占領美洲新大陸時,它也沒有逃脫在文化入侵和控制下消亡的命運。
現代農業和醫療技術的發展以及美國政府的大力支持,讓這種幾乎失傳的作物重新進入人們的視線。