2.用途:奶油是烘焙和制作甜點的主要材料，如蛋糕、曲奇、黃油曲奇、蛋糕三明治等。淡奶油脂肪含量相對較低，用於烹飪和制作壹些需要清淡口味的食物，如炒面、炒飯、面食等。
3.黃油奶油，被稱為動物奶油，是從天然鮮牛奶中提取的，不含任何色素和化學穩定劑。與動物奶油的主要區別在於添加了糖來增強產品的甜味和可塑性。黃油奶油比植物黃油貴，口感更甜、更滑、更蓬松，營養價值更高。富含維生素、鈣、鐵等微量元素，不含對人體有害的反式脂肪酸。