2.香椿籽不僅營養豐富,而且功效和作用都很高,是靈丹妙藥。中醫認為,香椿籽性涼、苦、澀、平,入肺、胃、小腸經,具有清熱瀉火、健胃消食、行氣護膚、明目殺蟲、澀血止痢、止崩等功效,治療瘡毒、脫發、目赤、風熱咳嗽等癥。