2.把烤箱預熱到200攝氏度。
3.將杏仁放入烤盤，入烤箱烤7分鐘左右。不時搖動烤盤，檢查杏仁，避免燒焦。杏仁烤好後，放入耐熱碗中。
4.把菠菜的老葉子和莖去掉，洗凈，拍幹。草莓洗凈，去花萼，切成兩半。茴香洗凈，帶葉和老根切去頂端，切成細絲。
5.制作沙拉醬:將所有材料放入帶螺旋蓋的瓶子中，擰緊瓶蓋，搖勻，然後調味。
6.將沙拉放入大盤中，倒入沙拉醬，拌勻。上菜的時候，盡量把草莓鋪在上面。