煮壹鍋飯的正確方法是懶人煮飯法。

1.先將大米提前用冷水浸泡幾個小時，然後清洗幹凈，將洗好的大米倒入電飯煲的電內膽中，倒入三個蛋黃溶液，然後倒入米飯中，用筷子攪拌均勻，讓蛋黃和米飯充分融合在壹起。

2，可以搭配自己喜歡的配菜，胡蘿蔔，土豆，豆角，蘑菇，火腿腸，都切丁放在上面。

3.再取壹個小碗，放入適量的鹽，兩勺生抽，兩勺蠔油，然後加入半碗水，攪拌，倒入米飯中，最後倒入壹些熟油。水量不能超過配料。

4.在電飯鍋裏放入適量的水，然後把內膽的蓋子蓋上放進去，按下煮飯鍵，等待開飯。這個時候，不要著急。

5.時間到了之後，用鏟子把所有的材料混合均勻，就可以吃了。