做法，洋蔥炒鮁魚怎麽做，洋蔥炒鮁魚的常見做法。

馬鮫魚

400克

洋蔥

200克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

大蒜片

適量的

烹飪酒

適量的

醋

適量的

大豆

適量的

步驟

1.剝洋蔥皮

剪開口蓋

3.鮁魚去頭和內臟，洗凈。

切成小塊

5.坐鍋裏，放油，炒蒜片。

倒入西班牙鯖魚

7.煎至兩面呈黃色

8.加入醋、醬油、料酒、鹽翻炒片刻。

9.加入洋蔥

10.翻勻，收汁即可食用。

11.平板裝載

技巧

無淚切洋蔥的技術；

1.切洋蔥之前，把菜刀在冷水裏泡壹會兒，這樣再切的時候就不會流眼淚了。

洋蔥切壹半後，先用冷水泡壹下再切，這樣就不會哭了。