材料:牛肉200克，土豆丁(脫水)1，洋蔥1？
調料:鹽、調和油、胡蘿蔔、咖喱。
1，準備牛筋肉，土豆，姜。？
2、牛筋切成方塊，土豆去皮切成滾刀塊。？
3.牛筋切段，冷水浸泡10分鐘，去除血沫。？
4.將切好的牛筋和姜放入高壓鍋中。？
5、咖喱塊。？
6.按壓20分鐘。？
7.這時候可以把土豆放入慢燉。？
8.燉好後加入少許蔥花拌勻。？
9.咖喱牛肉燉土豆成品圖。
註意事項:
1.將牛肉切成大塊，用冷水浸泡10分鐘，去除血沫，可以起到去腥的作用。
2、土豆切滾刀塊，最好焯水，防止土豆氧化。