三七的作用和食用方法有哪些？

1、三七花:主要用於清熱解毒、涼血、調節免疫、活血通脈、養生抗衰老、消炎止痛的有效成分。具有明顯的平肝、祛痰、平喘、鎮痛安眠、擴冠、抗過敏、排毒養顏的功效。

2.三七:三七是方藥中最珍貴的壹種，因為它具有補血、化瘀和止血的功能。三七生吃，祛瘀生新，止血無瘀，活血不傷新。煮熟的三七可以補益身體。

3.三七怎麽吃:

(1)生吃三七:內服，外敷患處。忌:孕婦不宜服用。

主治:外傷血瘀、外傷出血、產後血暈、嘔血、鼻衄等嘔血。可預防和治療冠心病、高血脂、高血壓等疾病。

(2)吃三七煮熟:用溫水送服。

主治:補血、活血，治療乏力、食欲不振、神經衰弱、疲勞、失血、貧血等。