發熱包(也叫食物發熱包)是由自發熱材料(主要是氧化鈣、碳酸氫鈉等)組成的整體。)用無紡布密封，最後用OPP薄膜包裝。使用時，撕開OPP膜後，將加熱包放入高溫箱中，加入壹定量的常溫水，利用加熱包與水反應產生的蒸汽產生的熱量加熱食物。加入常溫水後，化學反應溫度可達65438±050℃，蒸汽溫度可達200℃，保溫時間最長可達3小時。
在使用加熱袋時，需要註意禁止使用熱水，因為加熱袋中的主要成分是生石灰，它會在短時間內與水發生反應，熱水本身的溫度就比較高。此外，短時間內釋放的大量熱量會使加熱袋立即開始劇烈沸騰，同時含有石灰的水可能會進入食材，汙染食材。