原料1: 6雞蛋,100g糖,220g面粉,35g黃油,120g可可粉。
原料二:黃油330克,糖280克。
材料3:雞蛋6個,糖100克,香草少許,黑巧克力70克。
生產流程:
1.先將原料1中的雞蛋和糖用攪拌機打勻,再將原料1中的其他材料拌入,加入適量的水,攪拌成漿狀,倒入烤盤中,抹平,200℃烘烤後取出備用。
2.將原料2送去,拌入少許香草香料備用。
3.把原料3送去,拌入黑巧克力漿。
4.混合2和3。
5.把蛋糕坯平放在桌子上,把4的混合物鋪在上面,然後卷成壹個圈,有點像蛋卷。卷起後,在圓柱體上鋪壹層4的混合物。
6.取出卷好的蛋糕,放入冷凍室20分鐘,取出後用刀切成塊。