西紅柿2000克食物。
洋蔥2克食物
大蒜10花瓣
白糖40克食物。
20克鹽
檸檬汁15g
白醋10g相克食品。
橄欖油
食譜做法:
1.西紅柿洗凈。
2.用刀在上面畫個十字。
3.用開水燙過之後，把西紅柿去皮。
4.將西紅柿切成小塊，洋蔥切丁，蒜瓣切碎，檸檬汁備用。
5.先在鍋中加熱橄欖油，加入蒜末和洋蔥末。
6.蒜末爆香後放入蔥末，待蔥末煮軟後放入番茄塊。
7.煮沸20分鐘後，加入糖、鹽、白醋和多汁的西紅柿，加熱後會產生大量的汁液。
8.繼續煮，加入檸檬汁，轉小火用木鏟攪拌至呈醬狀，裝瓶放入冰箱冷藏。