準備材料:幹辣椒50g，食用油120g，鹽1湯匙，香油1湯匙，大蒜6瓣，白芝麻20g，生姜10g，花生30g。
1.首先用料理機將幹辣椒打碎，如下圖:
2.用少許油和小火炸花生，變色。聽到劈裏啪啦的聲音，就拿出來晾涼，如下圖所示:
3.將姜、蒜剁成粉，用刀背將冷卻的花生碾碎，如下圖所示:
4.將剁碎的辣椒倒入深碗中，加入1湯匙鹽，如下圖所示:
5.加入姜蒜末，熟芝麻，倒入壹勺香油，如下圖:
6.將120g食用油倒入鍋中加熱至冒煙，如下圖所示:
7.將熱油均勻的倒在剁碎的辣椒上，如下圖所示:
8.最後，陜西油潑面冷卻後即可使用，如下圖所示: