材料?:面粉?0.4量杯?洋蔥?1?根青椒辣椒面(粗)辣椒面(細)雞蛋鹽五香粉
臉辣椒辣椒的做法?
青椒絲,蔥絲,粗辣椒面壹勺,細辣椒面壹勺,鹽2.5勺,五香粉半勺,面粉約0.4量杯。
用量如上。
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油是熱的並且冒煙。倒入碗中攪拌。
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打入兩個雞蛋,攪拌均勻。
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蒸25分鐘左右,即可食用。
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技巧
1.面醬拌好後,品嘗壹下。鹽的味道就是蒸的味道;
2.混合均勻的感覺就像粘粘的臉,又薄又不能太幹。如果感覺幹,可以加壹點水;
3.放肉的話,加壹點肉丁,調料裏加點香粉,花椒粉,壹點姜絲。