材料:蝦500克，蔥花5克，香蔥10克，澱粉10克，食用油50毫升，胡椒粉5克，幹辣椒20克，辣椒醬5克，精鹽2克。
烹飪步驟:
1.準備新鮮的河蝦，去除蝦線和須，然後準備半片洋蔥，5克姜末和10克蔥。
2.將500g包裝好的河蝦倒入碗中，加入10g澱粉攪拌均勻。
3.鍋中熱油，倒入50毫升食用油，放入蝦，煎至兩面金黃。
4.另起鍋烹油，加入5毫升食用油、5克花椒、20克幹辣椒，倒入姜末，很燙很香。
5.加入5克辣椒醬攪拌均勻，加入洋蔥攪拌均勻，然後加入2克蝦、蔥和鹽攪拌均勻。
6.出鍋即可食用。