麻花
菠菜面400克
壹點豬油
壹點鹽
壹點雞精
壹點醬油
壹點醋
壹點芝麻油
壹點辣椒油
壹點蔥花
失傳已久的麻花方法
11，油菜洗凈，然後做面條的底料，取壹個大碗，將以上所有調料依次放入大碗中。
22、將油菜用熱水焯壹下，變色即可，不要焯太久，取出鋪在碗底。
33.用開水把面條煮開，水開後煮七八分鐘。
44.面條快熟的時候，把麻花倒進去稍微煮壹下，就可以撈起來了。
55.往面碗裏倒壹點面湯，剛好過了，然後把面和調料攪拌均勻就可以吃了。
這個面湯濃郁好吃，麻花吃起來軟脆，真的超級好吃。