木瓜半片
牛奶120毫升
輔料白糖15g
20克魚膠粉
甜味
烹飪技術
幾個小時很費時間。
普通難度
木瓜牛奶果凍的步驟
1
準備好需要的食材。
2
把木瓜的籽挖出來做成木瓜杯備用。
三
將牛奶、白糖和吉利粉倒入容器中。
四
用小火加熱攪拌。
五
加熱直到牛奶開始沸騰，然後關火。
六
將牛奶倒入木瓜杯中，冷卻後放入冰箱冷藏1小時以上。
七
冰鎮木瓜凍切塊裝盤。
八
又涼又甜的木瓜凍在桌子上。
技巧
木瓜奶凍中的吉利粉主要用於凝固，可以用果凍粉和瓊脂代替。