菠蘿在中國、福建、廣東、海南、廣西和雲南都有種植。原產於熱帶美洲。俗稱菠蘿，是著名的熱帶水果之壹。菠蘿中有壹種酶。如果直接食用，可能會引起過敏反應，如腹瀉、嘔吐或頭痛，還可能刺激口腔黏膜和嘴唇的年輕表皮。鹽水可以破壞這種酶，如果浸泡時間不夠，菠蘿酶也不會完全失去活性，仍然可能引起過敏。此外，菠蘿中還含有草酸，會影響人體對鈣和鐵的吸收。用鹽浸泡也會中和其酸性，減少對身體可能的傷害。
另外，菠蘿就是菠蘿。具體可參考百度百科“菠蘿”。因為有些人出於財務目的，對普通品種和稀有品種的稱呼不同，菠蘿就是菠蘿！