福建八達特產幹貨

福建的八大特色幹貨是:上杭蘿蔔幹、永定菜幹、明溪肉幹、寧化鼠幹、長汀豆腐幹、武平豬膽幹、連城地瓜幹、劉清筍幹。福建的特色小吃種類繁多，前來旅遊的人絡繹不絕。八幹貨因為便於攜帶和保管，所以受到大家的歡迎。

福建八達特產幹貨

永定菜有兩種:酸菜和甜菜。常見的幹菜制作方法有哪些？三蒸三曬？梅菜紅燒肉是用永定幹菜做的，絕對好吃。

長汀豆腐幹的制作方法很獨特。制成後，香、鹹、甜、韌，配以當地米酒，別有風味。