輔料:青蒜、鹽、雞精。
清炒蘿蔔絲
1
白蘿蔔洗凈去皮，切成細絲，用適量鹽腌制10分鐘，擠出水分備用。
2
切碎青蒜苗
三
鍋燒熱，放油，放入蘿蔔絲翻炒。
四
將蘿蔔絲炒至變軟，放入蔥蒜末翻炒。
五
腌制時加鹽，不需要加鹽。烹飪前加入雞精攪拌均勻。
六
好吧，平底鍋和盤子。
技巧
提前用鹽腌制蘿蔔絲，可以去除辣味，殺水使蘿蔔變脆爽口。