2.準備10鴨翅。
3.將鴨翅放入鍋中，加入蔥、姜、八角、桂皮、香葉、紅辣椒，燒開，轉小火加蓋煮15分鐘。
4.煮熟的鴨翅洗凈，用冷水浸泡20分鐘。
5.姜洗凈切塊，香菜和蔥切小塊。
6.將泡好的鴨翅瀝幹，切碎。
7.放入碗中，加入生姜和三勺極鮮醬油拌勻。
8.加入香菜和洋蔥，再次混合。