番茄1冬瓜100g
杏鮑菇半個雞蛋1
佐料
蔥姜鹽
水澱粉，少許雞精。
壹點芝麻油
番茄冬瓜湯的步驟
1.？準備好所有的材料。
2.？在炒鍋裏炒香蔥和姜。
3.？倒入洗凈切丁的西紅柿、冬瓜、杏鮑菇翻炒片刻。
4.？然後將炒好的食材倒入湯鍋中，加入適量的水。
5.？煮約10分鐘，加鹽調味。
6.？倒入水澱粉，攪拌均勻。
7.？加入雞蛋混合物。
8.？加入雞精，淋上香油關火。
技巧
西紅柿和冬瓜炒壹會兒，湯就熟了，湯的味道濃郁，更加鮮美。