2.而且豆芽生長的環境往往非常潮濕溫暖，所以豆芽很容易滋生沙門氏菌、大腸桿菌等對人體健康非常有害的細菌。豆芽只有完全煮熟，才能避免被這些細菌傷害。
3.在炒豆芽的時候，我們通常需要把炒豆芽的時間控制在兩三分鐘左右。只要豆芽的質地變得很軟，我們就可以端出來了。
1，洋蔥辣椒炒魷魚好吃。
2.材料:魷魚200克、蔥50克、胡椒粉50克、姜5克、幹紅辣椒5克、油2湯匙、鹽5克、孜然粉10克、花椒粉10克、雞精4克。
3、魷魚去筋膜，洗凈切條，煨壹會兒撈出，青椒蔥切絲，姜切絲，幹紅辣椒切絲。
4.鍋裏放油，放入魷魚和辣椒絲、姜絲翻炒，翻炒至魷魚略幹松即可。