材料:枸杞，1只烏骨雞。
輔料:蔥姜末、料酒、鹽2小勺、鹽2小勺。
步驟:
1.準備好食材，把烏雞洗幹凈。
2.將烏雞和蔥姜放入鍋中，倒入適量清水。
3.移到煤氣爐上，蓋上火。
4、出鍋後倒入適量料酒，蓋上蓋子轉小火繼續。
5.燉10分鐘左右，加入雞胗和雞肝。
6.大火開後，轉小火繼續。
7.燉的差不多的時候，用筷子戳壹下。如果能戳到，說明雞熟了。
8.這個時候加點鹽調味。
9.最後加入壹些枸杞，燉2~3分鐘，關火。
10，成品