雞腿肉
10個
糖
輔料
鹽
黃姜粉
花椒粉
蒜容
孜然粉
步驟
1.把雞腿起骨，留下肉。
2.用適量的糖、鹽、黃姜粉，花椒粉，再加以壹些孜然粉腌2個小時左右，還有蒜容。（可以增加香味的，不過不喜歡的人就不放啦！！！）不過，醬油就最好不要放，因為在燒烤的時候，很容易會燒焦的。
3.然後，把有雞皮的那面朝下（因為其含油份比較多，很容易會燒焦的。），叮大約5分鐘左右，再翻面，再叮3-4分鐘就可以 上碟。