將熱湯粉倒入碗中，加入冷水。也可以直接倒入鍋中。粉絲提前用溫水泡壹下。海帶飛水，切絲。
2.
攪拌均勻沒有疙瘩。慢慢倒入鍋中，加入1000ml左右的水，煮的時候要充分攪拌，防止燒鍋。如果喜歡口味重的，可以少加水，600-800ml左右。
3.
用小火將湯煮至沸騰，加入粉條和海帶，繼續煮至湯汁濃稠。
4.
敲入壹個雞蛋。
5.
用勺子快速攪拌。
6.
放入蔥花，加入少許香油即可食用。喝的時候可以放點醋，別有壹番風味。