豆漿250ml油條1/2(約15g)。
佐料
2片韭菜海苔1根
榨菜2片(約10g)和香醋1茶匙(5ml)。
生抽1/2茶匙(3毫升)綿白糖1/2茶匙(3克)
鹽1/4茶匙(1克)
油條和鹹豆漿的制作步驟
1.小蔥洗凈，切成細絲。海藻切成細絲。榨菜改刀，切成細絲。油條切成塊。將香醋、醬油、軟糖和鹽放入碗中，制成風味果汁。
2.將豆漿倒入鍋中，大火加熱至沸騰，關火，放入碗中，倒入調好的風味汁，拌勻，靜置2分鐘。
3.豆漿凝固成絮狀時，撒上油條絲、榨菜絲、海苔絲。