輔料:適量油、鹽、香蔥、雞粉、十三香、小麥粉。
油炸馬鈴薯片的方法
1.將面粉，水，蔥，雞蛋，鹽，雞粉和十三種香料放入壹個盆中。
2.攪拌成稠的面糊。
3.兩個土豆。
4.去皮，洗凈，切塊。
5.放入面糊中，攪拌均勻。
6.鍋中倒入適量的油，加熱。
7.加入土豆，炒熟。
8、煎至金黃撈出控油。
9.炸土豆。