材料:豆漿800毫升，水250毫升，長糯米80克，粳米40克，鐵棍山藥200克，枸杞少許，冰糖少許。
步驟1:將糯米和粳米按2:1的比例混合，冷水浸泡兩個小時以上。
第二步:山藥洗凈，切段，蒸至軟身，稍涼，刮去外皮，碾成泥狀。
第三步:將豆漿和冷水倒入鍋中，用中火煮沸，加入浸泡過的粥和大米，攪拌均勻。
第四步:煮至沸騰，加入山藥泥，拌勻，轉小火煮20分鐘左右，並不時保持同方向順時針攪拌。
第五步，將粥湯煮至濃稠，加入冰糖，煮壹會兒，最後撒上泡好的枸杞。