炒竹筍怎麽做，怎麽吃好

1.準備食材:竹筍(這個是超市買的，切絲，開水焯壹下。如果買的是生竹筍，自己切絲洗凈，水燒開，放進去焯壹會，煮熟，瀝幹水分備用。)

清洗竹筍

3.熱鍋後倒油

4.油熱後放入竹筍。

攪拌

6.兩分鐘後加鹽。

7.翻炒幾下，加點開水。

8.翻炒幾下，加入醬油。

9.蓋上鍋蓋燜壹分鐘。

10.開蓋翻炒

11.關掉火

12.加入味精，翻炒幾下，就可以出鍋了。

13.伺候伺候。