涼拌魔芋絲
制作材料：
主料：魔芋150克
輔料：黃瓜100克,金針菇50克,
調料：醬油5克,香油3克,白醋3克
做法：
1. 魔芋切絲；
2. 金針菇洗凈與魔芋絲放入滾水中氽燙撈起，瀝幹備用；
3. 小黃瓜洗凈切絲，放在碗中加白醋抓拌壹下，撈出後以涼開水沖凈，瀝幹備用；
4. 魔芋絲、金針菇和黃瓜全部放入碗中，加醬油和香油攪拌均勻，即可端出。
涼拌魔芋凍
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